推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[主食] 让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 27

让一碗面条人见人爱:喷喷香拌面[7P]

喷喷香拌面3 ~5 m$ {- R- H- U
4 {* ^9 l3 x7 `) ]5 N$ ~7 r; A
    面条不会经常吃,要吃一般首选拌面。4 v9 n& I' O% r' n) f+ [" ?9 S

( [  j  b* \" J5 J+ _    面条,我最喜欢吃拌面了,就像饺子我喜欢吃蒸饺。
) I  `  `5 C1 j6 |0 \% R3 _, d5 I
; v8 o' ]! \+ Z' P; E% l    芝麻酱、花生酱、芝麻油或者老干妈,加那么一点点,就是我眼中嘀人间美味袅~~~+ J$ b- o5 _& t7 L& y

; c1 `( d, {0 U$ a# ^' }. t    今天这个拌面用不一样的方法,在下锅煮之前,先用蒸的,虽说麻烦了一点,但是为了美味嘛对吧 ~6 t9 z/ n( g9 r: a) F/ p7 `! n, X

, I, S* x& T& Z7 w" p" y    这样的面条吃起来更劲道!
# T+ E: `: U3 s
* X! V" a7 B* Z  |1 \- a1 @2 u1 G做法:# g4 A- o- C9 Z7 H

- K& O& u# J) m5 C/ D6 _! P1 b( J一、材料
& g$ \) t6 K9 g7 n4 Z; C
& Z; j% C2 s1 }$ }  ~用到了:a:面条、青椒、胡萝卜、葱、红辣椒b:盐、生抽、麻油、芝麻酱、香醋
' P: `' e: l: F9 Z/ {/ }' S* a2 c9 B% G
二、步骤6 h3 I6 O+ O. L" Q
1、  面条放蒸笼蒸8-10分钟。
3 ]6 H3 {% f3 x' x6 c5 P& Q# {6 |% t+ W. x  K
2、  青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。; `2 f' g* z$ T# X

2 S; I0 m$ U. n, K- A3 q3、  蒸好的面条铺开晾凉。- S9 R2 B: c* F9 T0 w6 s
# r! f! r2 e# D, g
4、  适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。
+ D* I0 v" [$ u" v8 }1 {: Q5 L- p' N5 o3 v5 i0 }, E; Q
5、  再一次煮开,捞出。( M" X- E6 K: q/ W  y
* t5 n: d: |+ f# \* g
6、  沥水,晾凉。
& q' J' A, B1 V* ~/ ^& G4 l3 V# L* q* K6 Q
7、  芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!
7 D. V7 Z! t1 d/ r3 N! w( `- O  
2 P& A# i  V4 G) w7 f9 R9 r! m2 y
6 S% n1 C; s* P4 B5 C. `$ ^/ }7 v

) Z; i; }! k% `9 ~8 v% r1 U
8 G, T2 j/ |" c# H5 _7 E0 A$ ?提醒~
( H& h  }* f( O" n* h1 b0 O
& x% q' |0 _6 A* i' [. s0 j, W3 c' V1、  第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。4 S2 s- m; c7 Y- _& r: i
# ?6 p7 _3 a6 f7 N
2、  面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。
8 R' Q4 r" W7 ^2 z7 z6 k+ W3 E! O' M3 x
3、  生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。
- g2 G7 |# l, x+ }
' L% D. V/ ^& d9 P( ]. q0 h2 Z1 N

: F+ o( p% U* x- y& n
4 V2 ^6 G* {5 q4 P+ {% i! j  }) {$ ~* G4 X. r* e

# i" U' d( f: A5 J2 g) a  

本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-10-20 18:49

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 27
TOP

呃,看起来有点像凉拌面么。不过应该蛮好吃的,就是麻烦了点

TOP

马相老好饿,看了胃口大开.我一直都喜欢吃这种干拌面的,像葱油拌面.

TOP

不知楼是什么地方的人,不爱吃面条,我是北方人,我爱吃面条,几天不吃面条我就会急,吃了半辈子。唯有我们北方的蒜面条和手工捞面好吃。

TOP

你这个东西,我看起来都没有味口,你不爱吃面食,不知面条什么叫好好吃。

TOP

- -,这面条看上去好像方便面弄出来的,晶莹剔透的。很赞

TOP

不爱吃,,,感觉太清淡了!
- p5 c/ c2 S2 b' v/ }, y我们这里南方的都是吃浓汤,有肉的!那样才好吃!

TOP

看图片感觉清淡了点,我喜欢加点颜色,如炸酱或者生抽什么的,不然食欲会大减

TOP

手擀面好,吃起来韧性好,不知道是不是也可以这样做。

TOP

是的,我这里也是有点硬,而且是直的* J6 I* f+ Q  [1 ~  s
看图样子确实很诱人

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 21:54