【私房小炒圆白菜】
, G& N7 r! _0 @  u- T  ^原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克） ; Z6 T5 c1 i* L8 @
调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） & ~8 Q0 B9 [, |; \5 E1 m1 f% w+ k, A
做法：
. p" a) K; y" C4 j' c# W6 [- o1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。
5 t0 y& ^: N2 U6 B' Q2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。
1 A4 L8 V5 Q& E    约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。
& R( l$ |0 P6 O3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。) g. y" {' t! ~
    如汤水过多，调入少许水淀粉也可。 ' e1 q6 h+ S% w/ ^0 q

看上去很诱人，很下饭的！
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还是喜欢纯素的白菜，火爆一下就很好了，吃起来脆脆的，奇卡奇卡，多过瘾！

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你