原料：
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8 i  W) }3 Y7 F6 A4 W, J2 Y, y萝卜丁、虾米、黑木耳、姜、蒜、面疙瘩。
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: v  @- j9 W9 W& O4 v面疙瘩的做法：' @! x8 [% ^3 T& j5 i& ^1 Q, k
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用一手蘸水朝面粉中弹洒，同时另只手用筷子沿碗边搅动面粉使之成为面疙瘩。面疙瘩自然越小越好。2 @2 \9 [! B6 F, O# p4 s+ V

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$ ~: m/ b: }3 q  ]  j8 c% j/ ?做法：
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: Z+ _) r' q' n- U1、油热后，爆香姜蒜末；# X+ s9 T- n' ^( ~
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2、下萝卜丁大火翻炒；' k5 x( l3 _3 y6 e: M; ~

/ H3 K7 A% l0 j* x/ `4 T: W( g3、加热水烧开，下入海米和木耳再次烧开；; [6 x/ ~: f) Q2 D* L+ T0 q

) T3 k7 s2 i( {  N7 G& Z3 `# }8 O4、把面疙瘩抖落进锅内，并用勺子划开；
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5、开锅后，淋入鸡蛋，加适量盐和味精，撒上葱花香菜出锅即可。, k8 x5 B1 B4 r' ~* L
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萝卜四大公认的营养价值：
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一是增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；& r5 F) n& W: Z4 j0 O4 v3 B
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二是帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；: y2 Y9 V; K" [' E
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三是帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；! o7 n& y: d- x; b

1 s' |6 e8 g# e3 m8 N5 w0 ^, S! n四是防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。' ^. n+ D6 U; B6 z: c  o

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木耳有以下药用保健功能：' c/ h" {% _( R! s6 S+ u
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1、能促进人体红血球中血红素和人体细胞原生质的形成,有活血功效,降低血液凝块,缓解冠状动脉样硬化,降低血栓形成。
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2、木耳对消化系统有清泻作用,能清除肠胃中积败食物。
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% b, E; b$ P' x: V& t2 s3 Q3、木耳中含有核苷酸类物质,可降血液中胆固醇。
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7 m: U4 D) U" i& p' b! K- u4、木耳的多糖体有一定的抗癌作用。
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我最爱吃的晚饭，尤其是丈母娘做得超级好吃，但没有楼主的疙瘩汤卖相好。楼主也是山西人吗？

这个面疙瘩我们这里也有，不过不是做汤的，而是把它当做面条一样+ [5 y$ ]7 A+ f. u
的主食，楼主发的照片很精美，很让人有食欲。嗯，回家后会尝试下。

不知道楼主是哪里人。
0 u2 B. p* d; @/ q- E4 Y我们东北的嘎达汤，嘎达比较大。在晚饭中，吃它的时候比较多，也是把它当做主食来吃，卖相可能没有楼主做的好看。
! g9 q7 u1 g* p3 {7 K3 B* h个人比较喜欢在做面嘎达的时候，放入1-2个鸡蛋来搅拌，这样做出来颜色和味道都比较好，7 P1 q( r2 ?: K4 K. y
然后再放入一些胡萝卜，菠菜，小白菜等青菜（根据个人的喜好加入了），2 g0 L9 ]. C# @, e/ {
如果是夏天在弄点烧烤，小咸菜，简直爽翻了。

楼主的疙瘩汤真是用料丰富啊，让人看了很有食欲，谢谢分享

又是姜又是蒜的，这些不是都是刺激肠胃的吗？能起作用吗？

这样的噶瘩汤 肯定美味十足  色香味俱全了  看样子真想马上吃到

看起来是很不错,主要是看到有养胃的功能!

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝汤，这个有机会要弄来试一试

看上去好象不错的样子,我比较喜欢喝嘎达汤