在菜场买回来的排骨,有许许多多的做法,各有各的特色! 今天!我要做的是用自家的烤箱,烤排骨. . N- o6 V4 }' W' Y2 X% `" w) W
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材料:
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$ n; S- }: v, |9 P1 _; J雪冻排骨(不买新鲜的是因为只有这样的排骨做这样的菜才"正",酒家做这菜都会这样用料的) 用酱油,糖,盐,酒淹好,放在冰箱两天待用(这样连骨头都入味了)
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# y+ H% e9 O0 ]1 [1 f把预先淹制好的排骨放进烤箱...
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% _7 d' }4 ^& i/ X' J呵呵!刚好够放呀!
, _' Z# l$ f/ V- ^# p& |上下档240度吹风------40分钟,还有时间看看书,读读报.4 a, t; ]: y( H# }1 F3 T

5 ^( u5 q9 x& j' N& V: L' a1 |时间过得真快,女女的嘴都直流口水了^^^^^^
4 ?& k6 g0 y4 `) c! V  o出炉烤骨......
  O* }8 Y/ f. _. ~' L! r+ N香喷喷的,一口咬下去,肉汁直流,香脆无比,决无色素,不经油炸.
+ O2 c' E. X+ C7 m健康! 简单的做法,美味的......* V; C4 y& X. B. m1 c. r% O

我放炭火上烤能好吃吗？楼主。
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! S1 {, w; d6 S( n$ ~; N6 s烤箱的话一般家庭很难去买个阿。

酱油,糖,盐,酒 有没有 比例啊？？？
* V( p( }" y" `5 _0 f  ?7 Q我妈妈每次腌不到15分钟就很咸了

这个做法，本人估计如果用烧烤的会比烤箱很好吃吧。 非常有意思。

太好了，咱也做来试一下，一看就好吃，平时不太爱吃肉的。这个做法很好。

有个烤箱还是很方便的，楼主的排骨在刷上调味酱就更好了

看图片排骨色上得不错，而且没有油炸的油腻了热气

这个也太简单了吧 刚好有烤箱的说 过几天马上试验一下~

看着流口水了  这样做出来应该很不错的  香酥可口  9 Y  n8 y6 u2 R* n% E2 L6 c
做起来也很方便

健康小油好味, 有机会我也要试做,我会加点百里香及香草末同焗.