$ G9 G' N2 k- R6 {' z" U3 e　　饼皮：
* |  [! r6 s) g# b. i  G: R　　中筋面粉
9 s( L) L: ?' ^% E$ X) a　　馅料：4 f% O! Q3 O2 [8 N
　　白萝卜、小香葱、虾皮、胡椒粉、盐、香油3 k+ E& o* _) }8 x8 z
　　做法：
! M. ]/ {& m! m1 d　　1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
& X( a! I/ j9 t% W3 M; h　　2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
5 q2 T4 u+ X! x7 u. r+ Q& T/ ?1 W7 ~　　3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小香葱、虾皮、胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。( J$ O. c8 j- j6 U2 c
　　4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。
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　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。) u3 v1 x  M: ^! F1 L( s
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　　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！
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没有吃过，看起来还蛮不错的。支持。