主材：鸡一只二斤左右切块、胡罗卜、莴笋头各一斤切块、
5 _( O2 S" Z' L# D; N" f, H) l. I$ [配料：老姜、花椒、醪糟、八角、豆瓣、辣椒粉、味精、盐各适量。- P, i. ]- O# D! G
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操作步骤：' r- ~3 L: j% b0 ^" I3 f( X
1、水烧开，把鸡过水，倒油加花椒火爆鸡肉。# t& o7 P% a) o( o

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) l" D2 j! U# k( V$ j+ A3 |2、加老姜、豆瓣下锅翻炒，加八角，醪糟等配料。
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5 h. P; @, W/ ^* m- h3、掺水下入胡罗卜块。1 I$ E# ]( y# ?, o) w3 a3 V
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3 V% V) n8 k) d5 O+ B1 h4 k4、起锅前十分钟时加莴笋头。
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5、成品。. u: v4 ]! P' C# T8 e: |* P

楼主介绍的菜品制作简单，颜色诱人 ，胡萝卜和莴笋搭配营养好，红绿相间，让人口水直流。

红辣辣的，看着很开胃！而且制作也不复杂，很适合家庭日常烹享。