馬鈴薯 -640 克5 k5 R# b; s2 T
牛肉 - 320 克3 {! _$ f3 j" G4 m4 [% e: L
雞蛋 - 1 隻* i0 H' U- z( z7 z$ U: x9 U1 J
鹽、蔥、胡椒粉 - 少許0 V3 K, B3 r/ P$ T  i; H2 D/ B- f4 W

3 d0 o% a/ K* ~0 }3 D酒、番茄醬 - 各 1 湯匙7 E3 O6 }8 c. {! R
生抽 - 2 湯匙7 i! ]9 l- t- M% h0 B& |
糖 - 2 茶匙
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1. 將馬鈴薯洗淨，略煮去皮並壓成薯茸；牛肉切碎，加鹽、胡椒粉用攪拌機攪碎；雞蛋去白留黃；蔥切粒。 6 p5 r. B  ~6 a4 z1 r7 N2 b9 G) h( Z
2. 將薯茸與鹹牛肉末、蛋黃攪勻，加鹽調味，拍上少許芡粉，搓成球狀，輕壓成餅，下鍋煎香，上碟後，沐上煮熱的調味料汁，灑上蔥粒，再伴以其他煮熟的蔬菜食用即可。

楼主啊，怎么没有图片啊？而且字体还是繁体字，很难懂啊！看了很长时间大概能看懂吧，感觉能好吃，等有机会试试！感谢楼主发帖了！

楼主怎么没有附图片啊，感受不到真正的效果啊，看工序很复杂就能感觉到一定很好吃！