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小 发表于 2009-9-25 16:27 只看该作者
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麦冬雪梨椰片炖汤[6P]
原料:
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雪梨、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉。9 Q# ^+ Z' @' X9 s+ Z
; q. \ o$ H/ {1 K& r. x做法:3 Y5 n8 a" P( _. x% @5 q8 r
4 o) @- J: b- K3 O' G1、将原料(由左至右,由上及下):雪梨片(亦可用新鲜的)、麦冬、椰片、南杏、玉竹、无花果、芡实、土猪肉(切粒)淘洗去尘;2 |5 r; {6 r: E; `6 H9 g& l, F
: i" @6 B5 o+ g9 D7 N2、所有原料加几片姜放入紫砂盅,以纯净水注入至盅壁边缘下方约2厘米处;& S- I% J, e( z. a
+ v4 v. X4 J0 ]" b2 }
3、加盖隔水炖约3个小时即可。+ e6 B$ d g0 |6 A( R. x
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饮用前依个人口味以盐调味。
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7 O5 L% V- I* h' b& S6 u: _. w麦冬雪梨椰片都有都有养阴生津,润肺清心的功用,辅之以无花果健胃清肠,消肿解毒,非常适合秋季饮用。
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