盐焗鸡翅[图文]8 v2 z1 m2 O2 D3 t& _) A, N# W: Q
! }" k; w, |4 Y# \: l$ L

$ D( B, l8 a6 {1 I1 C( l! F
5 f" `* z$ p% d% Z材料：鸡中翅12只，盐焗鸡粉2/3包（即20克，一包是30克，一盒6包*30克/包是5.5元，但如果买小包30克/包是1.5元），盐少许，油少许
9 o) z( i& D: C7 _! q7 s  h8 B6 Y- q* g& {& }

* V' z! I; w: h8 x5 i- \3 F7 T" a# w, P* n5 D. C" h  Z
做法：, q  w; p; Z# r8 `4 D4 b; o

- f! V& N$ J8 @7 t' J, w1：鸡翅清洗干净，沥干水分，在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀，加入盐焗鸡粉,用手拌匀，让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉；盖上保鲜膜，放进冰箱里腌最少3个小时（我一般是早上腌好，晚上煮）0 U( o/ B/ @: e, z9 F' _% }
5 ]: y  |9 `; _  w# b
2: 电饭锅里放上一层薄油，打开锅盖烧热，把鸡翅放进去，盖上锅盖，按下煮饭键；
; z+ t. \+ o) Q8 g0 c" _. a0 G) W5 [0 k; k/ C' Q7 U9 I; U
3：煮饭键跳起以后保温5分钟左右，把鸡翅翻身，再次按下煮饭键；
$ {  [- p9 q: v4 X+ U2 m
) n0 c* }- p5 [- ?6 k; ]- v7 O4：煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右，把鸡翅再翻一次身，把中间的和旁边的换一下位置，再按下煮饭键，再次跳到保温键时，就可以把油倒出（用来炒菜），趁热把鸡翅夹起装碟。
3 N8 d6 _3 Q. A( O/ m" V* Q
- Q2 ], s0 {; ~
! ^# m; V. ^1 z! r9 k( v( I6 P9 a( `6 A" r* \) c. q
提示：+ j5 P, n4 s- {$ M5 d
( a9 E1 B; z1 |
1：想鸡翅漂亮点可以不划两刀，但划了就更容易入味；
' {' Z: a7 V2 n  O5 G# }4 q4 T
2 z, n& U6 r, n; }7 j2 ]( _0 u2：把油倒出以后，要趁热把鸡翅夹出，不然冷却以后，鸡翅的皮就会粘在电饭锅上,取不起来了，那皮也是好好吃的哈；+ j5 c% J- _' m  L  u0 s8 l, |

  x0 K3 B% r5 B3 p" x4 h4 b3：鸡翅洗干净后一定要沥干水分，油只要放一点点就行，而且要烧热油再放鸡翅,不然鸡翅的皮很容易粘在锅里的；# N+ T% ^+ v9 D# W  y" K: q" f
* [9 T$ ?& @9 b( r
4：最后鸡翅不但没有吸收那油，焗的过程中还会把鸡皮的油也煎出来了。这油不要倒掉，用来炒菜特香
1 [% p" d& p; R! L5 Y. X( c* W( S: Q+ Q& y, s! u* n
5：其实按下2次煮饭键，鸡翅已经熟了，但用来煮鸡翅的旧电饭锅受热不匀，中间的金黄，四周的还没颜色，我才需要把鸡翅调换位置后按第3次键；
5 T0 G1 V7 d7 p* i
. S0 z9 H* t) `9 J% x% n6：盐焗鸡粉的分量可以参考包装上面的做法分量。

每次做这个菜就有个非常两难的问题，就是是不是在鸡翅上面滑刀，不滑就不够味道，滑了又没有卖相，所以一般只能弄给家人吃，这样就不用考虑卖相嘛

色水很好啊,每次出去买的盐焗鸡翅都咸到死.而且颜色很深.

口水流下来了，看样子真是饿了，今天回家就试做下，鸡翅膀我还是比较喜欢吃的。

是直接有调料包的啊？怎么我没发现有，去超市看看买包看看好不好吃

鸡肉的鸡翅膀, p$ ^9 _. U7 I# v$ N; \
美味可口哇) I! E! E, e5 ~# c! U
主要是那油`油光光的
9 Z: z; K4 ~- D. z) N1 e]

明知道人家喜欢吃还放那么多人家最爱吃的鸡肉，哎，我要吃我要吃，楼主谢了