福寿延绵[12P]. O4 U/ [6 H  D# y' z( h; q  j. t3 c

2 {1 f1 s1 @: x. d4 q& Q- d　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。0 H  ~3 B' }; q1 P5 U' q
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* H1 M! a/ p, A0 \* F: h　　姜洗净切丝备用。0 |3 Y4 R5 v, n# t
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　　芥菜心洗净并切成叶子状。% h! G* R+ f- ?% b& a9 s" L' G2 c
　　
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　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 0 E3 v* h* q) M: R
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　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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# u7 J( v7 e' A" C$ P　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。6 M8 ~3 a) h! E8 x5 N+ z
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. V/ W9 N" N1 |9 C, p- d, w( p　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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8 S5 y, ?4 m! j2 Y* ^0 v% }7 f　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。
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( q1 t& u( |; k% S" e　　再将香菇排在中间。
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" \9 z7 r/ a  Z+ D5 b. M0 k　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。9 z. x: H# _/ d% m+ @) }( J
　　
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* _2 a; k7 B* c- H8 d; p　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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芥菜是比较保健的.吻仔鱼不知道是什么东东

我相当的觉得LZ是标题党……
, F# Q9 \3 C: \$ M) L/ g要不，也至少介绍下菜名儿的来源吧。