$ i1 m- Z& D( r" p/ H
　　　鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．
  X0 U* I4 ^8 h( t6 |# K9 j; r( S6 W" s6 ]" K2 M, i% |2 Y7 v1 p( W
　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量2 s3 @( L) m6 F! W' N- a3 J% V- i
1 q& O1 u, i9 @5 k- a
　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙; Q6 K% t. @7 t8 D* Q
" _4 E6 U) G1 W; M4 ~% \
　　做法：$ O7 n6 ?0 O0 F: T7 t- a
( k% W8 `9 \9 x# `
　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．
' }+ j( r+ ~" X' _5 g9 a. _3 A* j: ?" F% r! t; U
　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
7 W% `) ?+ Y2 i3 a/ \; G: U8 T5 P
3 ]$ J' S- W# K+ B) x" ^% Q# w　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．# k5 v* g$ D4 I3 u* m

3 Z- U. ]6 ~& j: [　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．! j( q! m8 p. L# f0 [* Z1 A! x
6 \. s, ?& {9 p3 S! r8 H
　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．) V6 Q- n6 Q# B! h* r6 K: ~

9 H) n' x8 r  T- P) b* x　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．0 Q- F: p) H5 g0 p6 h

# \5 F. p8 @: ]# R1 D. C8 [　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可．
7 w) l) ~) n1 N5 ?, }. u: _5 K4 R. y
　　　
0 d# [! s  h% `" q' Y6 k2 E: f% J" V+ W. C4 N; J# q
　　　

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。3 o9 M- W7 Z8 f$ I
特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了

恩，准备的时间和工序比较多！
9 e9 J0 e1 A: V& b/ B  ]6 j但是效果应该很赞！
, S: \1 z9 P; n( ~3 A% U3 x! n5 B学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试