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原料：4 z: Y9 d1 b. u. x  ?: G
光鸡1只（2斤多点）。6 N8 D7 p( T; b: J7 i
调料：
' `1 x/ j2 [2 Z% m生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
3 ~& z' @8 Z: {: w. P6 Z5 P, j做法：7 h% g& R( A- s# E& l5 Y. H
1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；4 c) t) n8 z' c- X  j% ]  A. r

' Z2 t9 |! b; V8 t; i2 G2、鸡洗干净后，控干水分；
. h3 S2 S7 g6 C7 n3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；# C7 V' r8 O/ Y! V9 [: o9 V

; }& C1 j3 g- Y6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；3 r' j* i: s/ r% U5 l  J4 I8 \

/ \+ |/ _3 R  g/ E; \, |0 R# x7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）4 Q. q. C+ E/ z2 S
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；0 P; K( Q  E# N! _5 [6 B
9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。  @' w. b- w1 }

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡