推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 果香鸡翅[8P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7

果香鸡翅[8P]

原料:9 j, r5 K  q  S" z/ z' `5 I
' p3 T+ |" N- [
鸡翅7只、柑橘2个。
* Y6 G, M8 p3 n5 g0 Q$ }
! v0 v! I8 f6 b. l4 [9 c调料:
4 }$ f' o/ l; ~$ s( I3 S9 _. s: D8 C# R" v, @" X
生抽2汤匙、白糖半汤匙、料酒1汤匙、姜丝若干。
! U* S; R  F8 e  W
+ k2 _$ @6 J2 N' s" N- L做法:
% L, J8 M# b) W% o+ E4 W& h, u7 z) f4 P; d* y! z& D
1、鸡翅洗干净,用姜丝、生抽、白糖、料酒腌15分钟;
2 O6 x2 L9 Y' A. U; f- ^! g% W/ P4 \. k! z$ ~4 O

+ x- \* G% _5 I, C# M4 ^1 M8 Q7 h& B  [% a+ {; K! U" e: q
2、柑橘剥皮,柑皮用刷子蘸盐刷干净,用开水烫过;
  V& V; t% H& d! v8 ]/ P
% d* d% b8 _# C' S( i, u; Q" s! V) R+ l- v, n( a
" K3 d/ x4 t7 D
3、热油锅,捞起鸡翅中小火煎至两面金黄(每面大概煎6分钟);9 J4 \7 M4 P+ A3 }/ {6 i; O$ p' C( S

# a0 k  {5 Y# I7 u1 d/ |
9 e& l$ p9 u9 b/ W. H8 I/ T, A% i' _! Z
4、倒入腌鸡翅的酱汁,放进果皮和一部分果肉,加入半碗水, 剩下的果肉用来装饰盘子;! Q! j- {/ j$ M+ t- q5 @
$ U* S) D; d+ |# G
+ L5 Y, s; h, S- G2 x7 j+ M% L

* U' `( h$ r0 n. ]  j, ~5、大火煮开后,转中小火煮10分钟,大火收稠酱汁,装碟,果皮和果肉用来垫在碟底,鸡翅摆在上面;% u6 N2 @7 z% U  F, S, x9 V

3 E5 J1 X7 k5 z9 R: J$ ~1 m1 a4 a4 N) ^

2 q  U$ p% l& U- y+ w1 m5 X* Q# {6、撒上一点芝麻,嗯,香喷喷的果香鸡翅来了。2 `( I+ l* F( e0 M5 ^
( c' P; v* H* D) X0 ~
# s6 V+ m$ P( h( r% S$ J& H
2 \1 d8 e% l* a- |1 x# J: q( o( v

; z5 H" |: ]" H! n/ R/ E4 t; e3 G0 ?' _( D

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 7
TOP

这个做法我头一次见哦,想来是楼主自创的?那可是很有创意啊

TOP

这个挺有意思的,有创意,回家试一下,谢谢

TOP

呃!又是橙子鸡 莫非是怪味楼的招牌菜!
) S+ b# D9 e6 E$ @8 Y很难想像橙子味道的鸡肉是啥样

TOP

比较好看的一个菜,学你做下试试,很吸引人啊,是不是

TOP

有创意, 真想试一下是什么味道!) r, m: x% _6 b, M
明天就试做。

TOP

这个菜应该是酸酸的 可是我没试过 等到过些时候回家做一个看看

TOP

好复杂哦 能没有简单点的 不过看上去很好吃的样子

TOP

我上次就是橙子片和鸡肉丝一起炒,就很好吃的样子。' Z( ^) T1 d) H
不过不能加橙皮烧太久,容易苦。

TOP

橘子和橙子皮的风格是不一样的哦。大家不要弄错了。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-23 16:01