油皮: 低筋面粉200克  高筋面粉50克  细砂糖1.5大勺  猪油50克 水125克
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  ?# e& H2 `' s2 D+ I油酥:低筋面粉220克  猪油110克 & B4 v2 F; w# L& `

  S7 M9 ]+ `: ]6 f内馅:糯米粉225克  椰丝50克  色拉油 3大勺  猪油45克  砂糖150克-180克  水150克: @2 @5 j+ k- o- g# g' U# T: X
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表皮：蛋黄一个，打散，刷表皮之用4 L+ `3 G/ H5 S- v- \# h

6 d9 d. `. v; z2 i先把内馅做出来，方法如下：1 k. J5 C, a; Q) k1 N# N' f1 W4 `
把水，糖，色拉油放入锅中，不停的搅拌，一直到水开糖化后转成小火，加入芝麻和糯米粉拌匀，拌到看不见白色的粉面就可以了。  t0 O4 f' V- a* X" I3 r  Q
然后把油皮分和油酥各分成12分，把油皮擀成片把油酥包起来! e! p2 l0 R" l3 N
全部包好，静置10分钟
9 @* g0 i. k. O4 }$ u按扁擀成片从上向下卷起来。卷好再静置10分钟
, F! D8 x  ]1 c* g. |9 y+ z) }& O& f按扁擀成皮，把内馅包进去封口朝下滚圆
- i2 y& a# q$ v  F按扁，刷一层蛋黄液，撒上点芝麻就可以了2 I6 H7 M) l  K; P2 q& b1 a9 y

  B' |. w  ~# U& Q0 K& y% p+ S提醒：烤箱温度 ：190度，中层，烤20分钟就可以了。
8 l$ I* O' K$ S3 ]3 ~: c- f( Q这个量不大，长帝烤箱正好2盘12个，个人觉得正好够一家人吃，免得浪费。
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以前街边到处有卖的，现在好像找不到了，谢谢楼主的分享

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思