手工剁云吞材料：) K1 @4 c1 B4 m
鱼肉250G 猪肉250G 虾250G 干贝数粒 料酒 胡椒粉 油 麻油 生抽 鸡精 香菜 葱
: z; a  {" R9 S. N/ G9 e; m鸡蛋 生粉 砂糖 云吞皮5 o, B: |% G# [# T. C. j# U7 }. X
汤底：萝卜干贝蚝豉汤 青菜. U9 v- d; X& i
1。鱼肉 猪肉剁碎 虾去壳拍扁再剁碎 香菜盐水浸泡片刻摘叶 葱洗干净切碎 干贝热水' U# m! \7 g9 ~& X" X2 v
   浸泡至软切碎1 k9 I' r- K* D9 G
2。鱼肉 猪肉 虾混合香菜 葱  鸡蛋一个 适量的料酒 生抽 少许砂糖 油 麻油 少许
% B' ^7 b( k0 D   胡椒粉 干贝 少许鸡精 生粉混合搅拌均匀
% o, x. }9 D+ W8 S8 {/ l# [& R2 C/ L3。取适量的肉用云吞皮一一包好下锅煮熟4 E+ c  n3 Z6 ?+ F, m1 |
4。配上萝卜干贝蚝豉 青菜 云吞煮开即可
0 H% y& ?. b% y  A汤底是以往女王的厨房介绍过的萝卜汤，很鲜很清淡的，也可以用其他汤代替哦。, }' N7 `, B! K0 I9 y0 d' D6 p$ [
云吞很鲜很好吃哦！/ m- [7 q6 O* b7 M' l4 W  T
The end Heaven_Travel               + h6 f2 w/ F# d; O0 g

  w7 B1 a# b+ p, _7 F2 P% D, Y1 j+ b0 L: F* F4 r$ G5 u2 c+ g6 d
6 [! _  ]1 E  C9 b

- d' h, H0 v8 a6 y  c1 r7 t% c & y, Q! b$ X, S# |" n  X

* B8 Y6 d' b' I( O0 d: ~* [* h: e& k/ g9 F" m& k

" a! i% @! r" C
3 n$ V2 z& @5 h2 E! [

说实话，这个云吞真不怎么样，
$ o% |+ o2 F9 `/ {- H' m3 O) o% i这是剽悍的女王的原创。

一看不怎么样，应该先将肉打好再拌入菜馅。

好吃，鱼肉猪肉虾肉全有了，做出来一定是味道鲜美。

原料难配，模具哪里有的买，自己去试一试，看来得花些心思

好吃啊，和福建沙县的扁肉有很多相识的地方。

感觉做的不错了，有机会自己试试的，不错我吃虾会过敏的