用料：% ~7 Y) q5 O, p3 C5 e4 c4 x
1、土豆2个。2、洋葱两片。3、生菜叶一片。4、紫甘蓝一片。5、火腿约一两。6、鲜豌豆半两。7、玉米粒半两。8、千岛酱三大匙。9、淀粉两大勺.) z6 Z% c' x1 K/ ~# t+ Z
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9 k$ \# c7 x! F! ~& D: d4 _& w做法：
. J# D$ G/ A3 C3 {* V: B2 j1、土豆去皮切成片；洋葱、火腿均切细粒；生菜、紫甘蓝分别切碎；豌豆、玉米粒洗净。
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! c& u% x" p. B+ i& S! e2、将土豆片放沸水蒸锅中用大火蒸约十五分钟至软。' D: j/ A" F0 H) S0 @
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/ \* m0 y$ u, _" c9 B3、豌豆、玉米粒放沸水中煮软。8 {4 F0 Y- Y/ m4 ]0 D$ |) T1 f1 Q! S
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4、豌豆、玉米粒捞出前一分钟下洋葱续煮。# b8 s) u+ p) R; Q/ t

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5、土豆蒸软后取出，趁热压成泥。
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, D/ s) c1 Z- i" l) ?% ?6、将除千岛酱外的全部材料倒入土豆泥中搅拌均匀。  D) V- b  J' y( L# Q
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7、加入千岛酱搅拌匀后分别捏成一个个的小饼。
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/ L/ e9 D( m# d9 ?# U% D8、在饼坯上薄薄地拍一层淀粉。% s; B3 }- `4 Y, ]7 o9 }

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4 D* c2 |6 m( g7 F! J5 ~" {% `) U9、平底锅里放油烧至四成热,放入饼坯用小火慢煎。当底面成金黄色时，翻面续煎成金黄色，捞出沥油装盘即成。1 L. U5 l# x5 e! g2 Z5 U+ z4 U
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  [: L5 V" u; _. l2 o) e5 t收工* U: c: d% j7 e

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还真是色香味具全哎 1 D. f. Y& v0 ?: f8 @( x0 s7 X$ L
很有食欲
9 q4 k3 K4 V; }6 B2 s/ q做法也蛮简单
4 |) e- ]+ `+ Z% K$ J. |支持

不知道千岛酱加的比例是多少，望楼主告知
. E: g6 l4 C! V/ {可以尝试一下，哄哄女友

真是色香味具全,做法也蛮简单,我也会去试试

就得上学时有个小吃，就是把土豆切成丁，放到稀释的淀粉里，然后再在油锅里炸至金黄出锅。当时风靡一时。楼主的这个做法，是炸土豆泥，而且还有那么多的配料，味道应该不错，不过那个紫甘蓝是什么菜啊

色香味具全的美物！ 2 i5 ?4 Q' h# b6 Y. k( h5 T4 L* T
看完很有食欲啊~ 不过最后要是不炸而是蒸，应该更健康

土豆饼啊，我的最爱，一直以为很麻烦，但是现在看起来喊蛮简单的

看配料象是欧美菜,不过只要是油炸土豆,俺就爱吃了