做菜之前友情提醒，刚被炒鱿鱼的兄弟姐妹请不要阅读本贴，免得勾起伤心情绪，呵呵。- `# \) _- h; Y2 {' {

- ?$ _* Y) d* [) C下面介绍一下，爆炒鱿鱼虽是家常菜式，但炒的火候好的话，味道还是非常不错的。
9 F" Z6 n7 E! j. E  x+ u% e- k( ]4 R5 _. _
食材：鱿鱼一条，甜椒三个，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，五香粉，酱油，味精，盐
3 u# D1 w1 w' j( x4 x
9 v5 F) Z+ l. d5 ~6 ~) c+ a1 Z0 l2 F: [4 X
当然如果你的刀工好，把鱿鱼切成鱿鱼花，那会好看得多。
! N) @  I0 |, R) J待锅烧热，下油，油热后依次加入干辣椒，蒜瓣，和姜片，大火猛炒香为止& J- _1 s$ i8 V  d* r( ^4 z

9 s* N' V  U* ~8 s0 u' v4 `' r
& ~4 O; I9 Z; f0 u% \$ x炒香后加入鱿鱼，大火快炒: }3 L6 c" o1 @; Y
* D7 M7 l- ^9 p; j
4 G" t+ R6 t) Y
加入大葱，继续炒+ l4 Z8 a! J+ i" Z1 h' j

3 o9 S2 |: }* ]7 P  X2 m: U# M1 A, K% A# c! B
加入甜椒，漂亮的颜色立刻出来了8 }& ?- w' m) ?
  Y) v0 \; }$ w7 {

) h( n8 B0 f" ~# l4 \最后起锅前加入少量酱油，起个调色的作用，然后是适量盐和味精，五香粉，花椒面，上盘了。美味的爆炒鱿鱼出来了  l4 s7 Y$ @9 Q% d

9 R8 l( h( O4 g! \9 c2 {9 Q* M' n
- o7 f" W& B. b) m" ~! @; R好看吗？好吃吗？给点支持吧？

看到你这第一句真是太能体会了。不过看到美食，就算是刚跳槽的人也不能抗拒啊。何况爆炒鱿鱼也有主动的一方吧，现在这个社会，大部分是员工炒老板的多

不知道怎么回事有写乱码 看不到图 不过介绍的很详细啊  A. q& X4 j$ \; w
感觉放点干辣椒丝不就好了么