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[热菜] 香蕉鸡[6P]

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香蕉鸡[6P]


7 ^1 T, W! D6 s
+ G& Y" q" X+ s7 `9 U2 a, {3 o7 }9 f, P% z4 G3 x: v

  v  h+ G' k& S3 F材料:
- c' }8 x% J2 r' U鸡脯肉,香蕉,鸡蛋,面粉,面包糠。" u: V5 E7 Q/ |$ h1 T1 ]( S8 C
调料:' `5 @1 ]% m0 b0 ~9 A6 ]
盐,胡椒粉。1 \6 D/ W1 }" D7 K  n& B: T% r
+ s  N1 v0 c# G0 v$ a; x) Z
做法:8 q" V& ]7 O; O* L9 p
1、将鸡脯肉切成大片,撒入盐和胡椒粉腌渍。具体如下图:& R! V2 D0 c0 T; }, U% B
5 ^+ j  M# o. r+ W
2、取一段香蕉,用鸡片包裹住,裹上面粉、蛋液、面包糠,下入锅中煎至金黄。具体如下图:
4 H! x& L0 ]; ]! C& q9 u3 t
, V" b' m0 {) N3、将煎好的香蕉鸡取出,稍微晾一下,然后改刀切成任意形状,就可以了。
1 x4 V6 d; n4 p( ~如果你担心自己处理不好鸡脯肉,做不出包裹的效果,你可以适当的选择大一点的鸡脯头和个头小一点的香蕉,这样会更有利于操作,但鸡肉不必包裹的太厚,薄薄一层是最理想的,因为鸡肉很好熟,肉薄的话很快就可以出锅了,这样也就缩短了香蕉入锅的时间,这样香蕉的味道也不会有太大变化了。第一次这样尝试,我做的不是很成功~鸡肉薄一点就好了~4 C: ~5 o* y4 D9 d
香蕉鸡:
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-8-13 22:46

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又是鸡的烧法,食欲大开,美味佳肴,回家一定学习着做

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这是创新做法么?看起来很好吃,回家后试着做做。

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用鸡肉包着香蕉,真够奇怪的,试试用香蕉皮包着鸡肉哈哈。

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做法很新颖,看样子味道就不错,学习一下,马上动手自己做。

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不知道是配咸味的调料还是甜的,不过看着很精致,女性朋友应该喜爱吧

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看你的做法 我觉得能演变出加好多水果,谢谢楼主

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第一次见到这样的做法 看的我口水都流了 确实不错
3 E, ^; C. i7 d2 W4 y今晚回去学着做一下

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哇,这道小点心我喜欢,马上就做来吃吃,谢谢楼主。

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非常新颖的做法,做的过程也比较简单,谢谢楼主。

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