! `  F. s! e0 e  o

; ^! k6 w! Z! ?" R: c, @原料： 切好的小双排2斤、生姜半块、大葱一根、圣女果20枚  3 R' W4 t, h& u9 t6 X
1 R0 G+ K8 g0 t$ @8 v
调料： 白酒、盐、味精、高汤、大料
! Q0 R7 z' _, _, ?0 e( w成菜特色： 简单易学,调料仅用盐, 味鲜美,小西红柿与排骨相得益彰，色彩搭配漂亮
' @5 R, z$ ]5 @9 b1 _; Z/ r制作方法：    ' g" u# x( G( c6 g) \- @2 R6 M0 v% [# c

) ^  e3 K1 s. Y+ a    1.把排骨冲干净，放一锅水，煮开3分钟捞出排骨去浮沫  
: J! U* f) z' g; |7 S2 `6 I2 G% k( S& ^% ~
    2.再放一锅水，放入切好的姜片、高汤、大料烧热倒入排骨
3 |4 A, c2 T7 P0 e9 n3 Q* r( w  2 G3 r! _8 X5 E( {
    3.等水开之后,放入上好的白酒2小勺和葱段，迅速盖上盖
3 J" R9 v7 T/ H# D8 S# S! \/ y
  {3 u! x& b7 H: [- l4 C    4.用中火煮约30分钟，然后放盐，加入小西红柿继续开大火煮10分钟。

图片怎么看上去，是红烧的做法啊，煮的应该是白色的才对吧！但是还是感谢下楼主，做法是煮的。呵呵。

对啊，水煮的怎么也不会是那个颜色吧。楼主的做法与众不同。

看样子好美味可口啊。肚子又在叫了，不好意思啊。关键是太诱人了

流口水哉流口水，不过这是原味吗？好像是火烧排骨吧

楼主你的排骨是不是老抽放多了,不然看上去象是红烧的一样

这道菜常做，方法也大致相同，只是最后加入西红柿不知道是何道理，是为了肉好熟？或调味？

看着就好好吃 谢谢提供 自己做做 看看是不是也和图片一样好看

看上去真是胃口大开，改天要亲自做来试试~