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3 p& s9 n  X5 c* K主料：
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豬肚、仔雞。
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配料：- g. q$ f# _( `( K# c
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白胡椒粒、水發黃豆。2 k; _7 o4 x# J8 V0 q
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調料：; }8 h3 C7 I2 J, R

# [# Q4 x8 u( M  `( o' b八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。2 E" z/ e! G2 ~3 Z; K) [8 _! F
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做法：
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1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；% D; J6 }- |, ]

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; g/ \2 J) ^3 e2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。5 X% \9 c2 S' W5 k! w5 P! H6 G5 y

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3 x  t$ ], v0 ~, h# a+ Z# _3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。$ f7 ^4 D1 v+ c: s

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2 Q+ A( K' R3 l4 k$ _/ _4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。* M" x+ y6 _, M$ ~; Y

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这就是传说中的肚包鸡呀，顺流的司令最爱吃，这个的做法挺简单，材料也能备齐，我会试着做一下，但我不敢吃太多，因为我胖，还有痛风，肚是不让吃的，但是我真的喜欢

呵呵.陈大雷的最爱.# C) ^  g( N8 I  p  Z5 s
吃过一两次,感觉一般般.不过听说挺补的哦.

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。