喜欢烘焙的姐妹们对君之的杏仁酥条都有印象吧,看着就好吃哦.前年隔壁邻居家嫂子给送了半袋子花生,咱也别给浪费了,照着葫芦画个瓢,一盘好吃的花生酥条新鲜出炉喽!9 q- I- Q9 ^. {$ b) R4 Z6 c

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4 {! I1 C; R  A0 y4 W. S  I配料：1份，白砂糖适量，熟花生碎适量，全蛋液适量(刷表面)。1 r( t: u4 H& _
烘焙：200度，烤箱中层，上下火，15-20分钟，烤至金黄色。
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我是事先做好的千层酥皮,放冰箱里半个月了,真方便,用时拿出来一块解冻就行了.花生也是提前烤熟,用时擀碎即可.
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4 @5 Y$ t/ Q1 e, i6 Y0 o* ~1 U制作过程：- Q) i; {: a/ t3 ~7 f" f
1、按照做好千层酥皮，把千层酥皮面团切成长方形。8 V. E1 @; O! z" z% |1 A
2、在千层酥皮上刷一层全蛋液。7 H: |4 a5 t- Z+ `" [5 n9 D: x
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3、刷好全蛋液后，在表面撒上一层白砂糖。# l" p8 ~' E& p$ C+ g
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4、接着撒上花生碎  L; I- D: r% R; e. `
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5、用擀面杖按压面皮表面，把花生碎和白砂糖都按到面皮里面去。1 J) G& X3 Z0 V% g; ~: L
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; o0 W% F6 _0 ^6 g  {3 s2 \# n# t6、将面皮翻面，另一面用同样的方法，刷蛋液，撒白砂糖和花生碎并按压。
# U; U' @% n- R2 G7、两面都沾上白砂糖和花生碎的千层酥皮，用刀切成长条。
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# ~  a. k% H2 O0 M5 I8、捏起一根长条的两端，将其拧成螺旋状。
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+ Y. l3 K! @' n8 V" b0 g- Y9、把拧好的长条排入烤盘，并将两端在烤盘上压紧，防止烤的时候螺旋打开。$ o- u3 i" s8 t: c  q

* W- W6 t0 u$ _3 R- _8 C. o5 S10、松弛15分钟，放进预热好的烤箱，200度，烤15-20分钟。烤到酥皮层次完全舒展开，表面呈微金黄色即可。; V' G1 C4 f$ ?. N
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好吃,快动手试试吧!
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最后看上去金黄色的，很脆的样子，有点流口水啊。花生香、烤出来的也很香，真是好东西。