毛豆烧茄子[图文]' F" c4 d5 F8 a9 ~1 e3 |4 E
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材料:茄子,毛豆,红辣椒,大料,葱姜蒜1 F( B$ `* Y# f) o' }% z
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做法:
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1、茄子切块,红辣椒切丁) o  Y8 G3 z* y7 ~8 r
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2、油温热后放入茄子炸,炸到有点焦即可
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3、炒锅内留一点点的油,葱姜蒜大料爆香后放炸好的茄子和毛豆翻炒.
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4、翻炒一会儿后放生抽(老抽颜色太重)白糖,五香粉,一点点毛盐,最后加水,直到水干后最后撒上红椒粒即可+ B; P* W3 t5 H

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我以为是没去壳的毛豆烧茄子了.汗死..看上去还行`不知道口味怎么样..?