[主食] 锦簇花篮－花式小批萨

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1楼大中小发表于 2009-8-6 00:51 只看该作者

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锦簇花篮－花式小批萨

原料：红黄彩椒、培根、马苏里拉奶酪丝、紫薯吐司片四片。
辅料：番茄沙司、蛋液少许。
做法：1、用大号齿牙切模将四片吐司分别切成花边吐司片。再用小一号的切模将其中两片切成边缘均匀的花边儿，切出来的小圆吐司不用。
2、在大吐司片的边缘涂上蛋液，将花边儿粘上，形成花篮状。
3、红黄彩椒洗净沥干后切成小丁，培根切小片。
4、在吐司花篮底部涂抹番茄沙司，之后撒上一层奶酪丝，再撒上红黄彩椒丁和培根，最后再撒上一层奶酪丝。
5、烤箱190度预热好，中层烤8分钟即可。