原料：螃蟹、洋葱、番茄沙司
- M, L8 f5 t  Y1 C; W8 I5 t$ Q' d6 V& ^8 ^& T2 @" B3 g0 e
做法：螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃，并冲洗干净
7 n( T6 H/ T& p2 c8 Y* i/ ]. w# e; d+ w) H6 w
然后把蟹块沾干粉入油锅炸。、2 D3 h, u. C. B$ \6 ?% Z4 J
+ R8 \6 Q& B! Y& L
注意：要沾满干粉，否则蟹肉一入油锅就炸飞了，油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。. [) L8 d7 Z% K3 b( E0 F
  S; |5 ~1 |+ W
然后把洋葱剁细末，入油锅煸炒出香味，加入番茄酱，盐等调味料，下炸好的螃蟹，翻炒均匀! t* g$ z6 t% C8 [) o! Q
: j( a9 ?9 U- m4 Z4 c- V8 h
2 X- ]( D# F$ P, p) c
) ^5 H5 g1 I4 ^

. [4 U. c0 r5 }7 E- ~, E5 V; I: z+ B2 V: u8 }6 R  |
5 ^/ U, F" e; t
+ A% c* K' V4 s- t) {" z" i, L9 |
3 ]3 d) {! p4 Z6 j
3 w& b  J+ y6 l$ s5 W
/ l4 O+ N1 L4 \. N% r
4 Q; ]+ @7 l- f8 P* ?

: N1 y1 o* Q  u# V- m8 q' p3 S; {$ S; F9 s- ^2 U. v& r+ T+ x

做法比较容易 哪天有空，自己也来做做下，谢谢LZ的分享

我这个口水啊 谢谢楼主了 哪个饭馆能吃到吗？

做法简单，反正我这边产螃蟹，回头自己试试。

楼主的做法我看可以试试，我老婆可爱吃蟹了，我要学着做下。