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& E$ R1 g2 d- @9 d* x3 u原料：
* s  y& v' K* q* }+ j* |( }  q西红柿、紫菜、鸡蛋。0 Y5 u; p: O& g3 ~
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辅料：
# ~0 t* l7 c0 f- U3 l葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。
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# R- ^- s( k5 z# v, j6 l做法： 8 C  c8 @9 p8 g0 o9 ~; Y# m' @$ |& L7 ^
1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。
8 P, g% r! i) L" i2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水（几个人就倒几碗水）。
3 s" e3 C" a- z* J  O- I  z1 ~3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。" U, a/ a( ?7 u0 j' R
4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。9 v- U8 V' O7 {1 D9 \7 j( L
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) j) D2 B% V: q1 E$ M温馨小提示： 7 z2 h1 g1 [4 a! @! d6 m6 k% H) r+ [" @
1、这是一款孩子们非常喜欢的快手汤，很适合作为早餐来给孩子准备，用来配米饭，油条，烧饼，都是很好的选择。& J1 ?1 k' j$ H8 \
2、紫菜久煮会丧失鲜味儿，蛋液也是遇热就熟，所以这两味材料要在汤调好味儿之后，出锅前放入。
" d, }/ e! u+ H' d( \& S( \% \3、还可以在爆锅时，加入一些肉丝儿，营养更全面。4 }0 i8 g" J3 [) N# i; x
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一道简单、便宜、可口的家常菜，自己有空的时候常常做

的确是又好喝又实惠又简单的汤 不过提点小意见 最好不要放生抽、酱油什么的 特别是放西红柿的时候

非常实用的一道下饭菜汤，从小的时候就喝这个汤，永远喝不腻，谢谢楼主好贴。

真是不行，这道汤学做了无数次，就是学不象，不知这蛋花汤的秘诀在那里，

看起来不错，不过颜色上海不错，材料也很一般，可以尝试一下

口水啪啪的流  看的我都饿拉  好想吃点