[热菜] 花腩炆虾饭[8p]

　　花腩炆虾饭是一道简单易做的菜式!
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) u" W$ o# Q; m　　烹制材料(两人份)
9 C% I. u: q; J9 z　　材料：鲜基围虾(120克)、五花肉(100克)、白米(1杯)、葱(1根)
/ o5 b! M8 Y3 h4 L　　腌料：料酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、姜丝(半汤匙)
) x9 @5 M# T5 Q& w# H0 f& y　　调料：油(1汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) + ~* U; ~* |5 t: T7 w. ?
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　　1　鲜虾去头和壳，独留虾尾壳，洗净加入腌料拌匀，腌制5分钟。
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  S& N9 |6 D" [- h　　2　五花肉洗净，切成片；葱白切成末，葱青切成葱花。 5 s2 M6 M5 a" j8 f3 x: G8 u+ {
　　
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　　3　烧热1汤匙油，放入五花肉片，以中小火煸至出油，盛起沥干油。 # u5 s- c& `$ {7 ~5 v. r; k

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　　4　洗净白米，放入电饭锅内，注入适量清水，加盖按下煮饭键，煮至冒大量白烟。" _+ q: m# I& c2 ^
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　　5　依次倒入葱末、五花肉和鲜虾仁。
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6 Q9 P+ E: l9 M8 @　　6　加入2汤匙海天特级金标生抽、1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，加盖续焖至煮饭键跳起。
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4 U( k( c, P# f* x  G; I$ N' X( w　　7　揭盖洒入葱花，将米饭和花腩虾仁一同拌匀，即可食用。