酱门系列之酱烧茄子

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7 h' w% m  C. G5 ?$ E　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！" e% W3 `7 s' m- N3 [% G

5 {; p& F  N1 W　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗
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9 M$ d: Y) H# I9 w* o8 z　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。
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　　干酱开了包，就要想办法赶紧吃掉它。前两天去邻居家蹭饭，阿姨用这个酱来炒尖椒，真是很下饭啊！她还说用来烧茄子最好吃了，既然这样我也试试啦！; _. o% b, Y7 J2 D7 x% H+ A: I
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　　材料：非常顺眼茄子两条，青红辣椒几个，蒜头2颗/ {- `8 F0 Z- N1 v

. r" l! W0 v: j9 G- v　　茄子斜切成几刀相连的块状，放水里泡一下以防变色，青红椒和蒜头切粒。先热油爆香蒜头，接着放茄子翻炒，半熟后才放青红椒再继续翻炒，将2大匙干酱用水调开加入锅内再继续炒，最后适量加盐糖来调味即可。
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