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材料：面粉150克，酵母2克，火腿肠3条，葱少许；
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- L$ l" h' r$ I$ c2 }  V1 w做法：  {1 V/ h% o+ u8 n3 q7 _

' C, j* }5 K7 h+ k1.先将酵母加少量温水溶解成溶液后倒入面粉中，加入适量的温水，揉至面团光滑后放置于温暖处发酵一个小时左右，当面团发酵至两倍大时即可；5 G( T2 f6 X, }" m- ], ]
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2.将火腿肠剥去包装，从中间切成两截；9 P- {. Q: K* M

. a1 ^) E, [- p. P) a3.葱切花，加入少许盐与油拌匀；7 Q: Q6 g; c6 J8 u
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4.将发酵好的面团充分地揉压出里面的空气，然后揉成长条，再分成小剂子，将小剂子揉成细长条，长度为切好的火腿肠长度的2倍略长一点；5 @: |; B/ P3 R6 Z. C* z

! z( i- V/ D$ A0 k5.将揉成细长的面条放入拌好的葱花中，使其沾上葱花；  x% \/ r& L3 @5 W, {3 M" O
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6.将沾上葱花的面条从火腿肠的一端开始缠绕在火腿肠上；
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7.将卷好的花卷再饧二十分钟；
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7 G( Y- K1 v5 r; `' O8.将蒸锅置于火上，待水烧开后放入饧好的花卷，大火蒸十分钟即可。- }8 I1 _1 x, I$ R. S
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! d8 Q5 g% y$ g4 D3 g* ^. i经验分享:
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1.将面条缠绕在火腿肠上时要将面条拉紧一些,否则蒸熟后面皮与火腿肠容易分离;* D) I5 \$ C. u$ j# C" b2 c/ i$ w! c

' t0 L1 y: K1 I5 k( j9 r2.拌葱时只需放一点点盐就够了(也可不放),因为火腿肠已是咸的,放多了会太咸.
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真的很吸引人的胃口,我家小孩就好这一口.