很久以前在网上看到一个美国绝望主妇家传巧克力蛋糕的方子，据说很多美国主妇都是用这样的方子。不用打发蛋白，甚至都不用打发黄油，初看有些不相信，这样的方子做出来的蛋糕能好吃吗？方子收藏很久了，就是一直不敢尝试，今天下午突然想做蛋糕，考虑来考虑去，还是嫌那些戚风啊，天使啥的太麻烦，所以最后决定就是它了。

先上个成品图

口感不象戚风般的有弹性，不属于很蓬松的那种，毕竟做法就决定了它的口感。从图上能看出来是有点湿的，但又不象重油蛋糕那么油腻，总体还是不错的。如果你也害怕打发蛋白，也怕麻烦的话就试试这款蛋糕吧。

上方子：
材料：A:   ３杯没过筛的中粉 （大约360克）
          １.５杯糖 （ 我用了100克糖）
          ０.５杯可可粉 （50克左右）
          ２小勺小苏打
          １小勺盐


      B:  １小勺香草精（我没有，就没放）
          ０.５杯食油（约110毫升）
          ２小勺白醋

备注：这里的“杯”就用面包机里配的杯子就可以了

做法：

１、把材料A过筛混合
２、粉堆里弄３个小洞，每个洞里分别浇入：１小勺香草精，０.５杯食油，２小勺白醋。
3、把２杯水或牛奶浇在表面拌匀。拌到干湿材料混合均匀就好
4、倒入烤盘，在预热162度的烤箱烤３５到４０分钟。（纸杯蛋糕只要２０到２５分钟。） 出炉后筛上糖粉就可以吃了。

再来一张，结束

教程很详细呢，适合像我一样的懒人 回家试试看