原料：: S! W6 ^: e( `' n7 e$ H

, `+ b4 w& j3 o# \3 s8 g新鲜小鲍鱼、西兰花。
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调料：! M: b6 i0 d2 w' c# S- J
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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3 v% P' T5 W- ^. B/ o/ T: i做法：! `$ W- }' V2 ~9 L2 j

' P) m( C9 X* N6 Q2 m" M5 r3 g1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。  z6 Y1 K8 {( K

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1 h. A: w6 i" X) }: ]2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。" ~! j9 ~- J- t! s& D1 P4 l
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。3 e; N* p* v: G! C( F

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挺喜欢鲍鱼的，不过家里都是直接蒸，下次试试lz的做法~

好东西,下次试一下,谢谢LZ的新菜.红心送上

这个我吃过~那次去江苏吃到，和我爷爷奶奶一起吃的。当时差点没难受死。可能是接受不了吧。实在吃不下啊。不过还是支持下。说不定是我不 会吃

这个没尝试过，改天按楼主的方法试试，看看如何。