5 L1 }* V- {3 `做法：首先将带皮的五花肉用盐腌10分钟，然后用少许油小火煎，煎到出油，珊珊焖肉都喜欢先煎香，只要处理一来可以把猪油煎出来，二来可以减少油腻感，所以为什么有人吃肥肉越吃越瘦，就是因为对菜色要事先处理！/ K5 u* W. O+ U1 L- n& w' ?7 Y

; u2 y$ \8 c6 x4 d: G
6 R6 Z: c/ w* e! [& C3 c: y
. W# ^! `) t7 V0 W" T把煎好的五花肉转入煲仔度，加入香叶，花椒八角，姜（拍松），蒜头5个，辣椒一条．冰糖一块，曲酒同醋少许，南乳三砖，南乳又叫温公，因为南乳是有很高盐分的，所以要随时试味，不然会很咸的！
1 x3 }0 Z0 |# |' Z, I4 N. T. `2 a/ s  N4 c8 P

& V. B) o: u. G* J* [& h# \
8 n+ j) v& m( k0 q0 P3 u0 W在油锅里把莲藕炒一下！这样焖的莲藕不容易散
  H- f+ b5 L& ?/ ~: Z
9 F& k7 L8 Y; f9 a
. c! _# C4 j9 _! d, {) o) F$ _转煲！！
4 |  H$ V, v* `) d1 ]6 m1 ]3 V
  I& `; ]( H9 v, {, @* H# r 7 q) W2 t! A& ?6 k, ?

% A6 w  ^& W3 y, K. B/ Z小火焖20-30分钟！
7 u1 _5 Y5 n9 y; C; G% {& {' l) }( D5 m- M0 m( c
4 y$ d" V6 l  B  Q
差不多就可以洒上芝麻同葱粒！
) j& r' X/ t. h% b" \3 a; ~6 E

看这个做法就知道这道菜好吃，并且还又大补。

看完直流口水！想不到藕还能这样做？真是味好营养好！收下了

受教啦。以前吃藕无非清炒或煲汤，LZ这种做法很有新意的说，一定要试试。

有图有文，看来吃要流口水了，有时间也学着做一次，一定很美味

看了就流口水，有空自己也学着做做，就不知道做出来时什么味了

好象不一定焖藕，竹笋、蛋什么的都可以，而且竹笋应该比藕鲜吧。
6 Y" K7 V! @3 `0 K* ]5 o1 P# `不知道肉要煎多少时间，时间长了就老了。

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。