烤羊脆骨肉[图文]1 G2 Q3 y7 c9 D. n# t

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: v+ `, f, ?; r& U) h原料：羊脆骨肉、紫甘蓝、黑芝麻、小辣椒
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调料：孜然、bbq酱、盐、胡椒粉、辣椒末、白酒; [9 I& e( G/ `! l7 V5 U/ ^
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做法：
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1、将羊脆骨肉切大块，用bbq酱、白酒、孜然、盐、胡椒粉、辣椒末腌渍半小时入味' S+ J4 \$ H! T- L0 o

: L& p. Z* Y  V2 h, [0 X2、紫甘蓝切丝，红椒切圈
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3、烤盘底下刷油，将腌好的羊脆骨肉码放在烤盘上
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0 u# F$ D' e2 \4 _4 V4、烤箱提前预热，上下火180度烤15分钟，装盘撒熟芝麻即可。

烤羊肉挺喜欢吃的，不过大部分是在烧烤摊上吃的。
, q! X- z) _& p4 J+ N在家里烧烤很少尝试，有机会试下楼主的做法（叫家里人做，我可不会做饭）。

会不会很麻烦啊，再家做不会弄得很狼藉吧？还是不要试了

脆骨补钙，羊肉上火，夏天吃不合适，火太大。

肉淹制下会更好吃的，自己没有做过 有机会做做吃。不过这个最好在冬天吃