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[热菜] 可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅的做法

这个是以前做过的,由于没有时间制作新的教程,所以就用以前的了
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: J0 S9 ?5 m' h6 ]: u8 G" z但是语音已经经过我修改过的,大家可以学习一下
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今天教大家做可乐鸡翅 ( V4 J6 J/ X& J6 V! A. ]

3 }. }* C# O. I9 A+ Q( _其实真的很简单 ! ]- t. `- F' g  Y8 \
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准备好可乐和鸡翅 ' S, c0 h  G( M( X
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还有一些调料 , i0 `: |3 C, p# O) M' O3 m

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! S" G5 ?7 {1 A) Y9 a$ A3 f4 {鸡翅用刀在中间划开 , z, Y" W0 `  {( X1 k7 ~* Z" R, Z

4 V" Q2 d: x3 M, z/ O可以入味 * @0 f; k# A5 X; \

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9 ^- D/ S2 A8 j2 e% M鸡翅放入热水中焯一下
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8 b- n3 X# L/ l1 x4 n/ |0 C" ?然后用盐和料酒腌制片刻
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锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生

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加入可乐
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# `: ^: g( Y4 Q$ X6 {以没过鸡翅为主
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+ [# J8 n/ \( G7 [" i' J) G( w/ |开后小火炖到汤汁浓厚
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/ b5 s5 b2 `! \0 T& N# p3 D, d再开大火,翻炒一下出锅。/ ^5 {0 X. G5 b& ^9 _

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可乐鸡翅好咯 . w, T& w- B) r" m; ]9 k1 s' Y8 d' z+ i

. `# l! L# A# S4 u, }是不是还满诱人的呢
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2009-7-14 20:51

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比老抽上色淡点,吃过可乐鸡,味道不错啊。

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吃过可 乐鸡,味道不错啊。谢谢楼主奉献。
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-7-15 21:24

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原来以为可乐鸡只是把鸡翅用可乐腌下了就可以了,原来不是这样哦

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油和可乐是不是放多了,看起来有点油腻。鸡翅先炸好捞起,另起锅再放可乐收汁会不会更好呢?

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是利用可乐里的焦糖和甜味,可乐取材比较老抽要方便些

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老婆给做过,好吃又方便!赞一个,同法可做很多东西

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看着黄橙橙的可乐鸡.就让人垂涎欲滴.一定学习学习

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看着不错,下次试着做下看看,不过鸡翅还是喜欢吃咖喱的说...

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