, o# K% y0 i( R: _, L' W" b8 B& i0 X9 g( o8 X

" x$ Z7 {3 `7 ~4 q( ~7 e0 `) b7 t- y2 T5 M5 z, e/ Q# Z" i* C

7 m7 u4 H, B# s1 ]3 T
8 F' c, x' w7 Z' ^: i5 a& w辣白菜汤做法：" b1 c5 f1 s  q: Z( a/ m. b9 ?
6 n: Q+ j$ o: g1 v' @" E
１、五花肉切成约0.5厘米厚的片，辣白菜切约１厘米宽，西葫芦切约0.5厘米厚的片，土豆切约0.5厘米厚的片，豆腐切约0.5厘米厚的片；（辣白菜做法见：辣白菜制作图解）) D* @1 Q  {0 w2 P
5 j- [! ^! J3 f; p" P
２、锅中放清水，放入五花肉，水沸后撇去浮沫，倒少许牛栏山二锅头；
3 e5 q* M! L& v/ `4 l
8 @" r4 ~  d+ U; w/ C  M% S8 g2 w& X3 Z/ f: }9 J
自 52it summer的家$ r/ D, l9 O' E( I' w. V# B

8 j' T8 y3 \. d0 D! H) p/ n6 Y! t0 |３、放入土豆、辣白菜、豆腐开盖大火煮开后，中火煮二十分钟，去除杂味儿；2 R  K5 e" }3 H7 W8 u% e8 O) n" S- h
5 ]2 k  j- ]# e, W/ _
４、放入西葫芦煮熟，加１勺辣酱、１勺白糖调味，尝尝不够咸的话再加少许盐即可。& H7 |& t1 n0 z2 R+ z" U
, u& \2 K7 J, _# V6 S$ Q3 M
制作提示：１、辣白菜要用酸一点儿的，不够酸的话，在室温放两三天就可以了；! R; ~9 d8 s* |

9 F/ I* ~# b0 U8 ?; g２、白糖不要放得太多，否则会抢了辣白菜汤爽口的味道；5 C+ I% c2 a4 J
8 _4 y. r2 ~2 P; m0 V% W( m& L: S
３、土豆一定要放，软软的、面面的，特别好吃；
* u0 B8 G7 i4 T6 }( P9 A9 @% T
% H6 |  G1 E" _' h7 s. r４、蔬菜可根据自己的口味添加，西葫芦也可以不放；
, o; [7 w! t* t  n
) e- x3 I9 x. @５、还可以放一些辣萝卜增加风味；) z% Z  |# F, s& I+ q6 c; R& K( Q/ a
: e) J: }- c3 U' J0 m/ s0 `- v
６、我腌的这个辣白菜没有放糯米粉，最后放辣酱的时候我用米汤调了一点糯米粉放进去了，有糯米粉的柔和这个汤才更地道。

呵呵,怎看象是个朝鲜菜,不知道配上狗肉怎么样?

看看就是很有食欲啊，五花肉想想就要流口水的。

看上去很好吃的，就是不知道辣不辣的？太辣了受不了。

辣白菜让我想起韩国的泡菜，又咸又辣，不好吃。

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

最喜欢的一道菜了！色香味俱全的，有时间自己做来尝尝

名字很吸引我，但是我的口味不喜欢和味道太重的汤，呵呵，相片拍得很好

东北的做法吧，以前在东北的时候吃过差不多的，味道还可以

颜色够鲜艳的，看着就有食欲，是下饭的好菜。