原料：
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1、生菜半斤。
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2、香菇二两。
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, a# A# z" f9 b% P* ~1 S0 `+ S% t3、蚝油三大匙。
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/ m7 p" V- T- o2 z4、老姜三片。
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9 v7 c) e9 s+ _' l5 {9 ^; F5、葱两棵，切碎。
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. Q4 Y: a; k7 {4 n/ O U6、白糖半咖啡匙。
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4 L& Q. f, p4 U. `# R/ o: p7、盐适量。
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' ^; }. E% C; |% B c做法：
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?8 c$ j r$ N1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香
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+ C7 [4 o2 D) b2、下香菇炒约三分钟。
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2 N/ `; w) \* ` b/ d5 G3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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