原料：7 i2 q* K) Z+ ^" c" f7 K' e# E* i) n  J

8 `( a5 W6 X9 g6 E5 m新鲜小鲍鱼、西兰花。
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调料：
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。
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做法：
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1、小鲍鱼洗净去壳，葱蒜切末、西兰花切小朵。; m# }. J( _+ m6 h, c4 r

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2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。
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9 R9 ?4 h5 N5 e( Q4、锅中，煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味，加少许汤，放入鲍鱼，加盐糖，胡椒粉调味，小火入味，大火收汁即可装盘。
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色彩不错 不过鲍鱼会不会很贵的说 偶没吃过呢- -

鲍鱼没吃过,西兰花也没吃过,有点像花菜,呵呵.