原料：
4 \5 T# G* g/ T' B0 `鸭腿两只、薏仁25克、绿豆25克、陈皮少量、盐少许。4 t/ S- n: G0 p: S% q
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做法：
$ R/ ~, @: e/ D4 n1 e* @( \8 X: m$ B1、鸭腿用水氽烫，冲洗干净；, x6 K; v8 {0 ~9 G% n
2、将氽烫过的鸭腿、淘洗净的薏仁、绿豆、陈皮一起放入砂锅中，加足量水，大火煮二十分钟，撇去浮油，小火煮两个小时；（陈皮味道较浓，不必放太多。我这个放的就有点多了，后来又捞出来一些）
# p# `( x7 Z3 B" c. ~/ e' U+ [/ L3、出锅前加少许盐调味即可。
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薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。* Z% X& i! g) p' q" m
绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。
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这个菜，有意思，名字也有意思。可以学学。

薏仁含有醣类、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、钾、钙、铁等营养素。薏仁因为富含蛋白质，可以分解酵素，软化皮肤角质，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，使肌肤白晰，长期食用，可以达到滋润肌肤的功效。
( V. j% j" [4 l1 g: V绿豆性凉味甘，有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。