在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
# _. C/ v/ ~: e1 S& d5 X. _呵呵！今天又是第一次做，又有人做小白鼠！不好意思，我整天拿朋友当白老鼠用！
( Q0 {! A. K- ^$ I: P1 ^5 E材料：中虾半斤；竹签（随虾数有多少就多少根）；生盐 & |( ?( C1 o! C5 K
做法： 0 P. r9 _' z4 [/ y' r$ T+ W
1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。
6 U- ]' T3 _7 Q- w- r/ X7 L/ A* u* B, Q3 P
2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 $ e5 c' l3 N& u, J8 Q/ }
# _: c9 I( L& L8 ?
3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟! X! L$ m8 a1 t' ^

8 F. E) t" L& V0 G+ W
3 O0 X3 E3 ^/ R+ U5 j
1 V1 ^/ }$ T; g3 N( _
3 l) e3 \( e/ Z) T1 S0 H+ [
! ^1 d+ i0 p% a( E
- o  l7 B  U, Y8 j" D! l1 t
' o* ]# F- X* O; C* _, W, @
1 M$ ^6 Q1 x7 ~
% R3 S9 k- f& u' |
( K$ ~- P( `/ I# r3 `8 v. _  g2 ]: K. |( k# g; g! u0 B2 }
[ 本帖最后由 molant 于 2009-7-7 23:19 编辑 ]

生盐？从来没见过有卖这种东西的啊！哪里有卖阿

作这个菜的做法就和作盐锔鸡的做法基本一样，都是很简单。

是啊，我们这里也买不到粗盐，不知能否用别的什么代替？

太诱人了 .一看就很好吃.谢谢介绍.一定的做作.

不用其他调料，只用盐入味，虾要新鲜，煮的时间也很重要

怎么跟我在餐厅吃的不一样啊，看着有点怪哦，另外生盐是什么？没见过啊

很好吃，这个菜的做法都是很简单。谢谢介绍

看起来很好吃。做法也好简单。不过感觉怪怪的。

如此简单的方法却能做出美味的菜，谢谢介绍。