原料：菠菜、鸡蛋、紫菜、油、盐、陈醋 8 Z+ c9 B+ v9 `2 U
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做法： 9 ]2 u9 Y, ^; A! i0 M, C1 q0 p4 L2 b
　　
/ M+ B1 H- s) [, c- O4 o8 |　　1、用汤锅把水烧开，倒入少许油。
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　　2、先放紫菜入锅，紫菜开花即可。# n3 n  h% a# f1 P3 Q4 ]3 |, i5 W$ X
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3、把鸡蛋打成蛋花倒入锅。
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8 B! b+ `6 ^+ O: s5 U2 X9 F% j　　4、起锅前，丢入少许菠菜叶、放盐。! m+ W: h! f8 U" f
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　　5、喜欢喝酸汤的来点陈醋。1 f5 y, z! H9 p" [& ~. Q& g
　　
* f) `* T# C9 U# _9 B- q1 j1 D　　特点：清爽顺滑，口感很好。紫菜里富含碘，菠菜里含有丰富的铁，加上鸡蛋丰富的蛋白质、卵磷脂、钙，这些对女性都是有好处的。: ^0 b2 p7 F" L) h- [8 P. c, f) S
　　
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谢谢楼主分享，好手艺！