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[热菜] 西葫芦烩番茄[10P]

176832zzz

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综合区食神勋章

1楼 大 中 小 发表于 2009-6-22 03:42  只看该作者
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西葫芦烩番茄[10P]

原料：" p6 d* u% J& J" g# [% f7 f. e
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西葫芦一个，番茄2个。
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: t7 g( x! m3 F# q

9 F$ \# M" O' L5 T2 D$ x- F+ \
9 `! J5 y- r, W; r$ \$ \做法：
& t# L  H' S7 n/ S# z; k9 O5 U* O; i) t3 B: l8 D  R4 h- S( Y
1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。7 q8 \% Z7 j! q7 g$ b& R* c- F
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6 U7 H5 a9 r( ?/ a+ d0 u

" s0 B8 a/ ]4 e6 v
* t7 a( e; _! e) l" h  R2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。+ L, e9 D$ h& n1 p

6 @0 ~2 o" @: {
. q7 N2 x) ^/ s9 x1 `3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然后加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。- u5 a/ _0 n3 {2 I3 i7 C% O1 _! _; z5 D
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( B+ N- }% X7 w5 y* z; F$ }4、倒入西葫芦，，加入一点盐，少许白糖翻炒几下即可。8 X. _4 o+ r0 j1 {7 c

- Y( X4 b% Y% D5 s- `! Y* {3 p3 [+ Z% v+ w! c7 R  h: Y
# y$ ?& {/ e3 R, |3 y

' {" ~7 U9 C  A: f) H6 T酸甜口味的一道夏日素菜，希望你会喜欢。另外西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，但烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。+ u. c9 f. _2 z* R1 v  j% z2 c
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-6-22 18:47

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