5 Z- J0 u' x( Y! o. ?
- _: p! Y4 Y' [/ c! ~  m+ q5 v4 C% h

9 }0 ~, D' |1 `+ T9 y' J, I! K& l* S, q3 W; g* Y# R" A/ f
鱼的营养价值很高，多吃还可以保护皮肤，让皮肤免受太阳紫外线的损害，还能使皮肤美白，是夏天额外的0 s' X! t8 F7 m3 e! b* X
2 W7 O- u0 e1 k) M; Q: A
防晒护肤措施，还是美食哦# O7 G9 C" V0 T, u
) I6 m3 _: I# P  ~% T7 ?8 b# ?9 w
" n2 R: a0 Y) I: u

) ~0 c; J( ]8 s   d- P" ]/ l$ T, g* g8 j
2 c) K4 T! v, l' Q: s1 U
一直喜欢吃烤鱼排，没想到煎出来的也毫不逊色，第一次做不敢买其它鱼，买了4块钱的链鱼，竟然是理想
. t  f/ q) T/ `& a  m# [7 M- O5 O" q4 [" @& E0 d: w
中的美味，做法还很简单，方便，分享，分享
1 v# D5 i0 i3 E2 I( A" I0 A) O
' i1 g+ h& U+ b$ P3 M: Y# s
4 W0 Y' p. K& b* d) s, Z2 y, t0 N8 A0 g4 Z8 [
  r) b5 U8 z0 t7 l) ~
/ C6 W9 J- o* F* M: s/ v
                                                         3 {- C. W+ v5 _) z

& @' ]: G. E- H8 z3 ]2 g- h) _; m: H0 }3 Z

# l1 I+ O, m& H# }4 b' k9 C* g+ H. _! T. i  @

: o0 S' J% ?" a6 W# j: u做法：7 r+ m* ?2 c3 F4 X& E

7 j1 O! E# \; I) p6 j& E1 H! F- e3 G1    把鱼切成鱼排片，用花椒，盐（少量），料酒，姜腌十分钟，这样可以去腥9 j/ j6 O' T7 V! j6 `1 o! |$ {
0 s1 d1 x* z2 C' m) R, D

' G- B$ [6 j$ \+ c, V  E" t
) I9 D9 h" `% d4 N! ~! Z7 C0 O3 e2 K; C, @# O3 t
& ~' g, j3 E  \8 I7 r: D
2   腌好的鱼排裹上湿淀粉
, O: m; p  i  N% I
5 l0 G3 b# K+ F4 u% H* V* F* a2 x- x5 L) }& I! U  |4 U
0 K0 `1 }% l% o
: m6 r& W1 D+ a/ }
/ N4 o8 e$ F) H6 _; v. f5 y9 A

# P  {( J, W% N' ]( \4 S1 k$ a# q
2 Z6 i4 y( \( S! b# X* c5 o! T3 }' _8 D% D. u5 y  w, `1 K

7 u3 X4 C# m* |, E4 v# t3  锅烧热用姜擦下锅底（防粘），加油烧热放入鱼排，两面煎黄' s9 h2 V7 s2 n2 x, m

' M3 }4 M5 ~# V. W- e2 A* {$ C; u) i" x& v/ w' [' s+ w
7 W9 @% l; X, r- G- N
2 ?3 K0 `" T, s. F5 t2 E6 [0 I
! m6 c+ X0 S3 B7 A% |

0 y5 e6 ]2 z1 R1 v9 _" P
' r2 L2 U9 P  a+ p/ O2 V. L% N& j# g  Z3 i
7 z6 B, \, Z/ z
4  碗内放入，料酒，生抽，老抽，醋，糖，耗油，生粉加半小碗水，倒入煎好的鱼排中，盖上盖子小火闷一! z9 F! Y5 c& ~2 H$ n4 p: R2 v
1 b& g" T+ k$ G- r) e
分钟，大火收汁，装盘喽+ z  V- _) x9 k7 o: F

# i; m/ v8 f( I  r  G5 g) e5 x4 Q- W
2 ?) ~' l. @+ {: L# H
% {- v8 v/ D+ h- {
# `0 |- I  e4 N& M2 _( n

看着很诱人。有形，有色，有味。好菜。马上去试试看。

看样子倒是好吃，不过在我们这里不叫香煎鱼排

材料也很普通 过程很简单很适合大众烹调，