挺喜欢咖喱的味道的，自己也喜欢做那个传统的厚重的版本。这个混合着茴香、黄姜、丁香、胡椒...数十种材料的美味，总是让人一想起，就觉得特别渴望。
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) [& e, `" u+ k# Z5 b) K2 ^* V可有时，时间不是特别宽裕，又特想在米饭上浇上厚厚的咖喱汁美餐一顿，就尝试了美味咖喱的懒人速成版。汤汁一样浓稠，蔬菜一样酥烂、鸡肉更加细嫩。咖喱遇上微波炉，也就遇上米饭杀手咯。0 }7 ~& i$ k4 \6 l- o
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原料：
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0 t+ M. D6 A; [+ d洋葱1个、土豆1个、胡萝卜1根、鸡腿一个、咖喱膏50克、黄油20克、蒜1瓣、姜3片、牛奶100克、淀粉5克、盐5克。 2 B! I, y# _8 s# ^5 U4 [& @

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. V: ?/ W# K) e" {做法：
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2 w4 ?$ r! p- E/ X在耐高温容器里加入黄油，我用的是1L的乐扣四面锁扣格拉斯，可以直接进入微波炉和烤箱烹饪，耐高温性高出普通玻璃餐具几倍，加热20秒，加入姜蒜末拌匀。+ w$ u( r% e+ U. N% J' }" B
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再加入洋葱块，微波炉高火加热2分钟。
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% \* ?- r' }% A取出乐扣格拉斯倒入咖喱膏。) \5 @1 @5 T& u/ U/ R1 z
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加入鸡腿肉块，放进微波炉高火3分钟。; ]' |4 V  L# K, f
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% {& K. k8 {% T) W! m! u再取出乐扣格拉斯加入土豆、红萝卜块，和剩余的其它调料拌一下。3 z# r$ A( z1 j& C6 E  X
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/ y% L7 Y+ |& s' I$ L- R6 B最后进微波炉高火12~15分钟。0 K2 Y8 U: \5 a1 `/ u, Y

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5 M; j9 n$ B% j6 @9 Z" F! U* B: ?咖喱遇上微波炉，你也遇上米饭杀手咯。$ g1 a% i6 E0 P- ~: s0 s

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高手啊，这样速成的美食不容易啊。好多都是味道好吃。但是制作工序太多了。

头一次看到微波咖喱 我也喜欢咖喱 就是有些上火 还真的有点饿了 谢谢分享