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炝拌萝卜丝
材料:
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8 Q4 n/ F" J; S1 x4 F: \+ G, r 青萝卜、干辣椒
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调味料:, K3 u% O7 `8 y
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盐、花椒、鸡粉、醋5 @* a) M( q% J* t7 Y; G% k& ]
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做法:
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! N4 W7 Q8 h2 Z& k6 w( o 1、青萝卜切丝用盐腌半小时。7 W7 i* |; ?1 [2 G7 q6 v
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2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。
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& N/ V/ a, q5 c% s 3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。
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" E" x) G9 h ~3 u3 y6 e. [/ |8 @ 4、将花椒油浇在干辣椒上。
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& k: M$ x. T. z7 h1 k9 T 5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。