[主食] 孩子们爱吃的五彩炒饭

主料：隔夜冷饭一大碗、大西红柿一只、灯笼椒一只、火腿肠一只，鸡蛋2个。
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配料：色拉油、盐、珍酉子排骨调味包。1 @& W5 t+ C' y# P$ i0 r

+ s2 @5 X. \5 X1 C0 Z- q2 V8 R步骤：1 e2 }  G4 j' K4 d! _+ U2 ]
1.鸡蛋打入碗中，用筷子打成蛋液，加少许食盐调匀备用。: W. l/ @' s. j* j  C/ B+ s
2.青椒、西红柿、火腿肠分别切5MM左右大小的丁。
3 r4 t& A# `0 }. R2 E8 n0 X3.锅里放底油倒入青椒和火腿粒快速翻炒下，再倒入西红柿丁，放入少许食盐入味，起锅。$ C: G2 h& o4 {$ ~
4.将锅洗净，加入底油，放入隔夜的冷饭翻炒，放入珍酉子排骨调味包（大家也可以用其它调味品的代替，或者直接用食盐）。5 [9 z- B5 q8 q$ [
5.倒入蛋液在饭上，翻炒均匀。（有很多人都是将鸡蛋也预先炒好，我之前也这么做过，但是这样炒出来的鸡蛋成块状甚至更大，比较影响美观）& D( }( f( M  f* A
6.倒入炒好的西红柿青椒火腿肠丁，继续翻炒，搅拌均匀后即可装盘出锅。