在饭店就吃得多了，其实自己做都非常的简单。
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( n$ \( }; _4 n5 Z做法：
) T4 ^0 }: Y7 Q( Z' a. d0 |! z1、将虾洗干净，却掉虾肠，剪掉虾须，从尾部向头部插入竹签。 + C+ y, J% n* D8 u2 S& C

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2、将部份生盐倒进锅里，并将虾整齐的平摆在盐上面。最后再盖上一层粗盐。 8 J: U$ K  K& i, D# E% u% }
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3、盖上锅姜，慢火焗20分钟，然后待到盐稍凉了之后再将虾取出。OK！上碟！
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楼主很用心啊……每只虾都还要穿一根竹签，真是要费不少功夫啊，不过做出来吃着一定很想在地摊儿上吃夜市，很爽吧 哈哈哈