用到了胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。" |5 F0 r6 @) s0 i
步骤：5 N! G& ]) K5 A7 h
1、2、胡萝卜刨丝、葱切葱花。
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3、鸡蛋打散之后加少许盐，特别是要加少许水淀粉（这样炒出来不会水水的！！可以最大限度的保住胡萝卜素！）
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4、锅里放油（多一点），胡萝卜下锅炒，变成胡萝卜油。
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5、沥油，油待用。3 V8 c1 ~7 U  Y# Z
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6、锅中加一半胡萝卜油，爆香葱花。5 V8 S( Y4 e$ v- O+ w: Z# E

1 W, E: s* Y0 }/ I7、放入鸡蛋。# H& N5 {) I6 `- F( a& u9 _( V# W

: w5 m( ^2 I2 {5 [) h1 [$ X& B) s) K! I. [8、倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。$ p5 m2 u* Q1 j
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9、出锅后，淋上剩下的一半胡萝卜油（这个油里可全是胡萝卜素呢~~）。

没图啊楼主,要是有图的话你就可以加分了,不过你的选题太普通了点