金玉满堂福临门6 w7 |% Q+ I' u& J

' P0 e0 w$ G  u3 ]4 G7 G原料：豆腐皮（千张）1斤，肉末2两，红枣8颗，白萝卜半斤，金针菇1两，枸杞少许，韭菜少许，高汤一碗
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! W9 t. c! |; p6 L. {; N调料：盐，酱油，料酒，淀粉+ `2 e& {7 F; G; e  B

7 }1 n6 Q* r; f2 m做法：' l1 I! j+ P) x
1.肉末加酱油、料酒，加少许淀粉拌匀。豆腐皮切成馄饨皮大小的块，豆腐皮和韭菜放入开水里烫软（1分钟）。* Z, ]( j+ j1 h% c; ~' E
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2.将肉末放在豆腐皮上，按对角包起来。用韭菜将豆腐包扎起来。4 q5 n/ M/ a6 o( |/ t/ h: W

& A7 H4 q1 P3 ]$ O! N" ~3.萝卜切成小块。锅里倒入高汤，将萝卜、金针菇、红枣、枸杞、豆腐包放入锅里，加盐，用中高火烧10分钟即可# F; U: f- w% ^0 G4 ~! ^: S

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提示：+ {/ J. n) U# Z/ q9 [& k/ g
1、做豆腐包的馅时可以加入香菇、笋、马蹄等，但一定要切碎。
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2、韭菜沸水里烫一下要快速取出，不要烫太久。

不知道楼主为什么给这道菜取名为金玉满堂？还真没想明白。

名字应该是从菜色来的吧？9 ?6 Q1 Q" L) w, O
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这个工序太简略了，楼主能再讲讲怎么做那个豆腐包吗？用韭菜包成那样很难的样子。。

金玉满堂福临门，菜名很厉害，看起来很好吃，9 E! Y1 ^9 o  J; y0 E+ f
谢谢楼主的介绍

名字起得给人一种很温瑞的感觉，看图吃起来口感也已定不错，但就是介绍的太简短了，真想学做呀