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% E8 e, }; E+ E  ?; e, }4 @材料：& ]* R4 _+ L4 s& ^" ^# c
鱿鱼300克, 姜丝1匙, 盐少许, 料酒1匙, 8 t- A  c- n! R6 s& s" G
做法： ' y4 E4 r& n6 a3 O9 y
1、鱿鱼冲洗一下，擦干水分，排入盘中，薄薄的撒下一点盐，滴下料酒，再撒下姜丝。% D0 s" w1 {* O. K
2、蒸锅或电锅中水滚后，放入做法1的材料，蒸约8分钟便可取出。
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特点：
' k. _: [5 `8 V) {; T◎有些人喜欢将鱿鱼的头抽出，洗净内脏后再蒸，也有人认为保留内脏滋味较甜，可随个人喜好。 ◎也可以蒸时不加盐，蒸好后用五味酱或甜辣酱蘸食。

鱿鱼最好少吃，胆固醇太高。如果实在想吃我觉得用小火烘烤掉水分，使其变成鱿鱼干，一丝一丝的撕着吃最好，味道和口感都非常好！

以前吃鱿鱼都是炒得还真没吃过蒸的，楼主的这个作法不知道好不好吃。

姜丝蒸鱿鱼，楼主要来多几张图片，一张太少，: p1 ]  ?4 g& X; O" L
谢谢楼主的介绍

尤鱼，我老公最喜欢吃的，学习学习满足老公的嘴巴。呵呵