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木瓜牛奶蒸蛋
材料:新鲜木瓜半个(这个木瓜真的很甜!)、两个鸡蛋、一小勺红糖(如果没有红糖就用白糖吧)、牛奶
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( g3 w( V2 D5 h8 E 做法:
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0 g F. Q# N" C9 _0 j8 S 1、木瓜切块,平铺碗底。$ |2 b. M8 D5 t0 s
/ ]4 g& h T! z! ~ 2、鸡蛋+红糖打散。' G0 a t) t/ l; G( J* ]
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3、牛奶和蛋液的比例大概是1:4(其实和平时蒸鸡蛋糕蛋和水的比例一样)。牛奶用微波炉稍微加温,加入蛋液内。
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{0 B- q$ o! L4 {- q 4、把牛奶+蛋液倒入装木瓜的碗里。建议用大点的碗,或者弄精致点——少点木瓜少点蛋少点牛奶。
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5、放入锅内,开蒸,水开后大概蒸10分钟。