# u& l! G5 d. G, i* o/ p6 Y8 A2 e[菜系] 闽菜
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- p* e" D! O3 Q, s    [原料/调料] 蛤仔20粒，猪肚1／2个，鲜香菇6朵，荷兰豆50克。
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    [制作流程] + u, H8 P. A9 q7 H1 h* U$ t0 ^$ P
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    ①将猪肚反面用盐冲洗，再用油擦洗两遍、然后用热水煮熟透，捞起待凉。将鲜香菇、荷兰豆、蛤仔洗净。香菇对切，荷兰豆去头尾。
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    ②将冷却后的猪肚切块，放回原来的猪肚汤内，加入鲜香菇，待滚后再放蛤仔于汤内，然后加入荷兰豆，最后用盐、味精调味即可。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！